食用菌接种臭氧消毒最安全

　　食用菌的接种操作需要无菌环境，所以接种室必须经过空气消毒，使之达到适宜接种的生物洁净等级。但是建造生物洁净室的投资巨大，由于中国国情的限制，大多数情况下不允许将接种室改造成生物洁净室，所以目前国内食用菌行业接种室的消毒主要是采用以甲醛为代表的化学药剂薰蒸的消毒方法。上述消毒方法的最大缺点是，化学药剂薰蒸对人体的损害大。另一方面，这些化学药剂会污染室内和室外环境，与食用菌发展的绿色趋势不符，臭氧发生器，正式宣布臭氧发生器进入双核杀菌时代，适用于食用菌行业的接种间，可有效提高菌菇的接种成功率。

　　原来食用菌行业的接种间基本不使用臭氧杀菌或在工人下班的情况下才使用臭氧，但随着菌菇需求量的加大，很多菌菇生产企业都采用机械化的接种方式来提高生产量，但成功率一般都低于95%。菌菇经常被绿霉菌、杂菌等感染，轻者减产，重者绝收，成为制约菌菇生产发展的重要障碍。新一代的臭氧发生器也可在有人的情况下使用，如用于接种车间，工人上午八点接种，下午五点结束，在工人工作期间让机器自动工作，工作时CUP自动控制，既可以灭杀空气中的细菌、去除异味，且对人体无害。阻隔细菌二次交叉感染，对营造菌菇安全生产环境具有划时代的意义。

　　臭氧发生器，能高效、快速杀灭空气中和物体表面各种微生物，接种成功率可达97％以上；同时具有性能稳定、操作简单、耗电小的特点。不要在有人的情况下工作。培养将接种好的菌种移入菇房内，臭氧设备开机灭菌30分钟， 然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机，定时关机。